編集部が実食！ おいしい「プロテインヨーグルト」選手権

プロテインヨーグルトとは、たんぱく質の含有量が高いヨーグルトのこと。ヨーグルトのたんぱく質含有量は100ｇあたり3.9ｇ※が平均とされていますが、今回選んだ13品は最低で70ｇあたり5.1ｇ、最高で120ｇあたり13.8ｇのたんぱく質が含まれています。

「プロテイン(たんぱく質)」というと「体を鍛える人」「ダイエットをする人」向けといったイメージがありますが、プロテインは女性にとって大切な栄養素です。

※日本食品標準成分表2015版（七訂）より

特に、近年は特定の栄養素が不足して生じる「新型栄養失調症」にかかる人が増え、その多くは偏食によるたんぱく質不足が原因とされています。

成人女性が1日に必要なたんぱく質の量は1日50ｇ程度。とはいえ、たんぱく質の量を計算をしながら食事を摂るのは大変です。そこで、たんぱく質を効率よく、簡単に取り入れるために注目されているのが「プロテインヨーグルト」なのです。

市販されているプロテインヨーグルトのほとんどは、「脂肪分0ｇ」で低カロリー。ヘルシー食であることも人気の理由です。

高たんぱくなヨーグルトというと「ギリシャヨーグルト」がおなじみ。今回、エントリーしたヨーグルトの約半数がギリシャヨーグルトです。一般的なヨーグルトはミルクを温めて発酵させますが、ギリシャヨーグルトは発酵後に「水切り」をします。水切りをすることで、余分な水分や乳清（ホエー）が省かれ、濃厚でクリーミーな食感が生まれます。

プロテインの独特なクセが苦手な人は、無糖のプレーンタイプをそのまま食べるのは、ちょっと苦痛かも…。今回、食べ比べてみた結果、たんぱく質の含有量が多いヨーグルトほど、プロテインのクセを強く感じました。ギリシャヨーグルト誕生の地、ギリシャではヨーグルトをそのまま食べるというよりハチミツを入れたり、ソースやドレッシングにして野菜や料理にかけて食べるのがメジャーなようです。

プロテインのクセが苦手でも、効率よくたんぱく質を毎日しっかり摂りたい！ そんな人には、フルーソースやはちみつ付きの甘味のあるタイプがおすすめです。

●おやつがわりに「間食」で食べる
朝食を抜いた日や、昼食と夕食までの間に小腹がすいた時のおやつ代わりに最適です。甘味のあるフルーツソースタイプのヨーグルトなら、デザート代わりになり食後の満足感もあります。

●ダイエット中の夜食にはプレーンタイプを！
ヨーグルトはもともと、ビタミンやカルシウムを豊富に含む栄養価の高い食品。栄養が偏りがちなダイエット中の栄養補助食にもおすすめです。ダイエット中はカロリーを抑える必要があるため、寝る前にどうしても食欲が抑えられなくなったら無糖、脂肪分0のプレーンタイプのヨーグルトを食べましょう。

●クセのある味が苦手なら、料理に使う！
酸味が少なめなプレーンタイプは直接パンに塗ったり、ディップにして野菜と一緒にあわせて食べるとおいしくいただけます。
 

今回エントリーしたのは、下記の13品です。

【プレーンタイプ】
<ギリシャヨーグルト>
・グリークプロテインヨーグルト(国分フードクリエイト)
・パルテノ プレーン砂糖不使用（森永乳業）
・濃いクリーミーな味わい ギリシャヨーグルト プレーン（トップバリュー）
<ギリシャヨーグルト以外>
・タンパクト 砂糖不使用(明治)
・元気な毎日に高タンパクヨーグルト（チチヤス）
・イーセイスキル（日本ルナ）

【味付きタイプ】
<ギリシャヨーグルト>
・ザ グリーク ヨーグルト ブルーベリー（明治）
・ザ グリーク ヨーグルト グレープフルーツ（明治）
・パルテノ はちみつ付き（森永乳業）
<ギリシャヨーグルト以外>
・オイコス ブルーベリー（ダノン）
・タンパクト バナナ風味（明治）
・イーセイスキル<バニラ>（日本ルナ）
・イースキル<ストロベリーピーチ>（日本ルナ）

プロテイン独特のクセは控えめ。食べにくさはないものの、味がないのでプレーンのままで量をたくさん食べるのは厳しいかも。ドライフルーツやジャムを入れて食べたり、フルーツ入りのスムージーにするのがおすすめ。

■DATA
・栄養成分（100ｇあたり）
　カロリー 56kcal
　たんぱく質 6.5ｇ
　脂肪 0ｇ
　無糖
・購入価格 298円（税別）
・メーカー 国分フードクリエイト

■評価
味わい:とろーりやわらか
酸味:★☆☆
クセ:★★☆
甘さ:なし

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2011年に日本で初めてギリシャの伝統製法"水切り製法"を採用し、健康ブームの先駆けとなった商品。味わいはクリーミーで、ヨーグルトだけで食べても、食べやすかったです。

■DATA
・栄養成分（110ｇあたり）
　カロリー 100kcal
　たんぱく質 9.9ｇ
　脂肪 不明
　無糖
・購入価格 118円（税別）
・メーカー 森永乳業

■評価
味わい:クリーミー
酸味:★★☆
クセ:★☆☆
甘さ:なし

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見た目はクリームチーズのよう。かなり濃厚なので、食欲のない朝に食べると重く感じました。朝と昼がカロリー過多で、夕食は少なめにしておきたい日は、このヨーグルトにたっぷりフルーツを入れてカロリー調整とたんぱく質補給するのがいいかも。ギリシャヨーグルトを食べなれている人には好評の味わいでした。

■DATA
・栄養成分（110ｇあたり）
　カロリー 67kcal
　たんぱく質 11.9ｇ
　脂肪 0ｇ
　無糖
・購入価格 118円（税別）
・メーカー トップバリュー

■評価
味わい:かなり濃厚
酸味:★★☆
クセ:★★★
甘さ:なし

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エントリーしたヨーグルトのなかでは、たんぱく質が12gと多め。貧血や生理前のうつ症状に効果のある、ビタミンB6も含む高機能ヨーグルトです。プロテイン独特のクセはひかえめで、朝食をしっかり食べられない日のタンパク質補給に最適です。

■DATA
・栄養成分（125ｇあたり）
　カロリー 73kcal
　たんぱく質 12ｇ
　脂肪 0ｇ
　無糖
・購入価格 148円（税別）
・メーカー 明治

■評価
味わい:濃厚
酸味:★☆☆
クセ:★☆☆
甘さ:なし

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適度な酸味と甘みがあっておいしい！ 1個あたりのたんぱく質の含有量は5.1ｇで他のヨーグルトと比べて少なめですが、カロリーが1個につき54kalとかなり低めなので、夜食として食べても安心です。

■DATA
・栄養成分（70ｇあたり）
　カロリー 54kcal
　たんぱく質 5.1ｇ
　脂肪 不明
　加糖
・購入価格 4個セット 188円（税別）
・メーカー チチヤス

■評価
味わい:つるっと軽め
酸味:★★★
クセ:☆☆☆
甘さ:ほんのり甘い

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「スキル」はアイスランド産のヨーグルト。 ギリシャヨーグルトと同様に濾過することで乳清が取り除かれたヨーグルトです。 厳密にはチーズの一種で、アイスランドで1,000年以上前から食べられてる伝統食です。

今回エントリーしたプレーンタイプのなかでたんぱく質の含有量が13ｇで最も多く、クセがとても強い。しかもかなり濃厚なため「このままでは食べられない」という人もいました。アイルランドでは料理やデザートに使って食べているそうです。

■DATA
・栄養成分（120ｇあたり）
　カロリー 83kcal
　たんぱく質 13.8ｇ
　脂質 0.2ｇ※
　無糖
・購入価格 178円（税別）
・メーカー 日本ルナ
※「脂肪０」は、100g当たり脂質0.5ｇ未満のものに表示できる。（食品表示基準による）

■評価
味わい:濃厚、粘り気もある
酸味:★★☆
クセ:★★★
甘さ:なし

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クリーミーなヨーグルトの上にブルーベリーの果肉がたっぷり入ったソースがのっています。ブルーベリーソースとヨーグルトをよくまぜて食べると、プロテイン独特のクセをほとんど感じません。食後のデザート感覚で食べるのにおすすめの爽やかな味わいです。

■DATA
・栄養成分（100ｇあたり）
　カロリー 66kcal
　たんぱく質 7.0ｇ
　脂質 0ｇ
　加糖
・購入価格 128円（税別）
・メーカー 明治

■評価
味わい:やわらか、クリーミー、爽やか
酸味:★★☆
クセ:★☆☆
甘さ:ほんのり甘い

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細かく切ったグレープフルーツの果肉の入った酸味の効いたフルーツソースがたっぷりのっています。ヨーグルトの蓋を開けた途端に広がる、グレープフルーツの香りが爽やか！ 甘味が抑えめなので、甘いヨーグルトが苦手な人にもおすすめです。

■DATA
・栄養成分（100ｇあたり）
　カロリー 66kcal
　たんぱく質 7.0ｇ
　脂質 0ｇ
　加糖
・購入価格 128円（税別）
・メーカー 明治

■評価
味わい:やわらか、クリーミー、爽やか
酸味:★★☆
クセ:★☆☆
甘さ:ほんのり甘い

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香りが良くコクのあるアルゼンチン産のはちみつが付いています。付属しているはちみつを全部入れても、それほど甘味は感じませんが、はちみつの良い香りがのどから鼻にぬけていきます。はちみつの香りはリラックス効果があるので、ストレスを感じる日はこのヨーグルトを食べると良いかもしれません。

■DATA
・栄養成分（本体80ｇ+添付品8gあたり）
　カロリー 103kcal
　たんぱく質 7.9ｇ
　脂肪 不明
　加糖
・購入価格 158円（税別）
・メーカー 森永乳業

■評価
味わい:やわらか、クリーミー
酸味:★★☆
苦み:★☆☆
甘さ:ほとんど感じない

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スポーツをする人向けのプロテインヨーグルト「オイコス」。ストロベリー入りもありますが、今回はブルーベリーがエントリーしました。100％北米産のワイルドベリーをふんだんに使用し果実感たっぷり。プロテインのクセが強めなので「おいしい」というより「筋肉に効きそう」という感じです。

■DATA
・栄養成分（113ｇあたり）
　カロリー 113kcal
　たんぱく質 10.1ｇ
　脂質 0ｇ
　加糖
・購入価格 168円（税別）
・メーカー ダノン

■評価
味わい:やわらか、クリーミー
酸味:★★★
クセ:★★★
甘さ:ほとんど感じない

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プロテインのクセがかなり強め。バナナの味というよりバナナの香りを感じますが、プロテインのクセとバナナの香りの相性があまり良くないようで、食がすすみませんでした。。たんぱく質の含有量が12gとかなり多めなので粉のプロテインの味に慣れている人にはいいかもしれません。

■DATA
・栄養成分（125ｇあたり）
　カロリー 74kcal
　たんぱく質 12.1ｇ
　脂質 0ｇ
　加糖
・購入価格 148円（税別）
・メーカー 明治

■評価
味わい:やわらか、クリーミー
酸味:★☆☆
クセ:★★★
甘さ:ほとんど感じない

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バニラは本場アイルランドでも人気のフレーバー。口に入れるとバニラ独特の甘い香りが鼻に抜けていきます。「スキル」の特徴なのか、他の商品に比べてヨーグルトの口どけが悪く、食べにくさを感じました。アイルランドではバニラ味をティラミスなどのデザートに使っているようです。

■DATA
・栄養成分（120ｇあたり）    
　カロリー 89kcal
　たんぱく質 12.5ｇ
　脂肪 0ｇ
　加糖
・購入価格 178円（税別）
・メーカー 日本ルナ
※「脂肪０」は、100g当たり脂質0.5ｇ未満のものに表示できる。（食品表示基準による）

■評価
味わい:濃厚 
酸味:★★★
クセ:★★★
甘さ:ちょっと感じる

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「イーセイスキル」からは3種がエントリーしましたが、そのなかで最もたべやすかったのがこの味。クセが控えめで、口に入れるとストロベリーの香りと甘さを感じられます。しつこい甘さではないので、朝食にもおすすめ。120ｇで容量もそこそこ多めなので、腹持ちがよく間食用として常備しておいても良いと思います。

■DATA
・栄養成分（120ｇあたり）    
　カロリー 85kcal
　たんぱく質 12.5ｇ
　脂肪 0ｇ
　加糖
・購入価格 178円（税別）
・メーカー 日本ルナ
※「脂肪０」は、100g当たり脂質0.5ｇ未満のものに表示できる。（食品表示基準による）

■評価
味わい:濃厚 
酸味:★★★
クセ:★☆☆
甘さ:あり

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＼おいしさNO.1！／

元気な毎日に高タンパクヨーグルト（チチヤス）

今回の審査基準はたったひとつ。「毎日おいしく食べ続けられるか？ 」ということ。
1866年創業。1917年に日本で初めてヨーグルトを発売し、日本のヨーグルトの礎を築いたといっても過言ではない「チチヤス」の味は本物だった！ 適度な酸味と甘み、そして豆腐のようにツルっと食べられる食感もお気に入りポイントのひとつ。1個70ｇと小ぶりなサイズ、そして4個セットで188円というコスパの高さも良く、すべてにおいてパーフェクトでした。

クセのあるプロテインヨーグルトでも、デザートにすればおいしくなる!
ということで、簡単に作れるプロテインヨーグルトレシピを紹介します。

＼プロテインヨーグルトを使って作ってみました／

●ヨーグルトゼリー(2人分)

いかがでしたか？ 今回13品のプロテインヨーグルトを試食したら、頑固な便秘が改善！ ヨーグルトの乳酸菌は免疫力をアップする効果もあります。皆さんもプロテインヨーグルトを毎日の食習慣に取り入れて、健康なカラダづくりをしてくださいね。


※参考文献
『ヨーグルトで健康革命 あなたの知らない乳酸菌力』著:後藤利夫／発行:小学館
※評価内容は個人の見解です。

※記事の情報は2020年6月16日時点のものです。