【ゆる弁当レシピ】夏は朝作る！10分以内でできる簡単”漬けおかず”

作り置きおかずはお弁当には便利ですが、気温が高い時期には日持ちが心配なことも。とはいえ朝に焼いたり炒めたりするのは、暑いし面倒ですよね。そんな時に活躍するのが調味料に漬けたり、和えたりしてレンジ調理する速攻おかず。洗い物も少なくてすむので、忙しい朝にはうれしいレシピです。
 

＜ハニーマスタードチキン＞

＜エビチリ風しっとりチキン ＞

副菜も電子レンジで。一度に2品できるので時間がないときでもバランスの取れたお弁当になります。
 

<豆苗ツナ>と<しめじベーコン>

夏にさっぱり食べられる梅の炊き込みご飯。梅干しを一緒に炊き込むことで、防腐効果が期待できるお弁当レシピです。おにぎりにして冷凍保存しておくのもおすすめ。
 

<さっぱり梅の炊き込みご飯>

作り置かないおかずで、①品数は少なめにする、②冷ましてから蓋をする、③保冷剤をつけるなど、暑い時期はしっかり対策してくださいね。

※記事の情報は2019年6月24日時点のものです。