トマトジュースおいしさ選手権。満場一致で決定した最高の逸品は？!

「トマトジュースは苦手だけど、栄養価が高いし美容効果もあるから、おいしいトマトジュースがあったら飲みたいんです」 ひとりの編集部員の願いからこの企画は始まりました。

まずは、トマトジュースに含まれる代表的な栄養成分とその効果についておさらいしていきましょう。

●リコピン ―善玉コレステロール増加、シミ予防－
トマトの代表的な栄養素。血中HDL(善玉）コレステロールを増やす機能や抗酸化作用があり、シミ予防などの美容効果が期待できます。カゴメ株式会社の調査によると、朝・昼・晩のうちリコピンの吸収率が高いのは朝の摂取。朝食時に牛乳とともにトマトジュースを飲むとさらにリコピンの吸収率がさらにアップするそうです。

●GABA－ストレス軽減、血圧の上昇を抑える―
市販のトマトジュースの中には、GABAを含む機能性表示食品があります。

●β-カロテン －乾燥肌やニキビの予防－
体内でビタミンＡに変換し、乾燥肌やニキビの予防など美肌効果が期待できます。肌の健康を保つには日頃のスキンケアに加え、適度なβ-カロテンの摂取も必要とされています。

●野菜ジュースよりも、カロリーが控えめ
果糖が含まれていないため、野菜ジュースに比べるとカロリーは約半分程度抑えられます。

東日本大震災発生時、避難所に入所した人の多くが便秘に悩まされたそうです。その主な原因は「野菜不足」。便秘で悩んでいた人に野菜ジュースと栄養剤を配ったところ便秘に悩む人が1/5まで減ったそうです。トマトジュースの賞味期限は9か月～36か月。非常食としてもおすすめです。

※賞味期限は今回調査した13点を基準にしています。

①うま味
トマトには「おいしさ」の決め手となるうま味の成分・グルタミン酸が豊富に含まれています。トマトは熟するほどグルタミン酸が増えるため、「完熟」なトマトで作るとうま味の強いトマトジュースになるといわれています。

②フレッシュ感、甘味
トマトジュースには「ストレート」タイブと「濃縮還元」タイブの2種類があります。「ストレートタイプ」は搾汁したトマトをそのまま低温で殺菌しジュースにしたもの。「濃縮還元」タイプは搾汁したトマトをペースト状にした後、水を加えて作られたトマトジュースです。

「濃縮還元」タイプは、濃縮・冷凍・還元という工程で味や香りが飛びやすく、加工時に香料や味を加えるため「ストレート」タイプに比べてフレッシュ感が劣るといわれていました。しかし、健康志向の高まりとともに各メーカーが原料や製法を改良し、「濃縮還元」タイプでも食塩・香料無添加で自然な甘味を味わえる製品が出てきています。

左が濃縮還元タイプ、右がストレートタイプ。どちらも食塩・香料無添加です。

③濃厚さ(飲みやすさ)
濃厚さについては個人の好き嫌いがあると思いますが、「サラサラ」「濃厚」「かなり濃厚(ドロっとした感じ)」と大きく分けて３つのタイプがあります。

「おいしいトマトジュースの条件」を踏まえつつ、以下のポイントで飲み比べを行いました。

【味の評価のポイント】
●甘味
●濃厚さ
●青臭さ　
●おいしさ

＼飲み比べたトマトジュースはこちら！／
①カゴメトマトジュース 食塩無添加 200ml｜KAGOME
②カゴメトマトジュース 低塩 ｜KAGOME
③デルモンテ リコピンリッチ｜キッコーマン
④デルモンテ 食塩無添加トマトジュース｜キッコーマン
⑤充実野菜 理想のトマト｜伊藤園
⑥熟トマト｜伊藤園
⑦オーガニックトマトジュース 食塩無添加｜光食品
⑧さらさら毎日おいしくトマト│バヤリース
⑨神戸居留地 トマトジュース 185g｜TOMINAGA
⑩旬の実りをしぼった国産有機トマトジュース 食塩無添加｜光食品
⑪ベジライフ トマト 100%│サンガリア
⑫濃厚リコピン｜KAGOME
⑬オーガニック トマトジュース 食塩不使用｜トップバリュー

●DATA
・価格：78円
・内容量：200ml
・エネルギー量：39kcal
・開封前賞味期限：270日

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(200mlあたり)：15.9～27.8mg
・その他のおすすめ成分：GABA 24mg
・香料：無添加
・容量バリエーション：あり
・産地：国産、輸入

＼飲んでみました／

●評価
・濃度：濃厚
・甘み：★★☆☆☆
・青臭さ：★★★☆☆
・おいしさ：★★★☆☆

●DATA
・価格：98円
・内容量：190ｇ
・エネルギー量：38kcal
・開封前賞味期限：270日

●選ぶ基準
・食塩：低塩
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(190gあたり)：15.7～27.0mg
・その他のおすすめ成分：GABA 24mg
・香料：無添加
・容量バリエーション：あり
・産地：国産5％未満、輸入

＼飲んでみました／

●評価
・濃度：濃厚
・甘み：★★☆☆☆
・青臭さ：★★☆☆☆
・おいしさ：★★★★☆

●DATA
・価格：98円
・内容量：160ｇ
・エネルギー量：38kcal
・開封前賞味期限：24か月

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(160gあたり)：27～48mg
・その他のおすすめ成分：なし
・香料：無添加
・容量バリエーション：あり
・産地：輸入

＼飲んでみました／

●評価
・濃度：かなり濃厚(どろっとした感じ)
・甘み：★★★★☆
・青臭さ：★★☆☆☆
・おいしさ：★★★☆☆

●DATA
・価格：98円
・内容量：160ｇ
・エネルギー量：32kcal
・開封前賞味期限：24か月

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(160ｇあたり)：19～24mg
・その他のおすすめ成分：なし
・香料：無添加
・容量バリエーション：あり
・産地：輸入

＼飲んでみました！／

●評価
・濃度：サラサラ
・甘み：★★☆☆☆
・青臭さ：★★★☆☆
・おいしさ：★★☆☆☆

●DATA
・価格：78円
・内容量：200ml
・エネルギー量：77kcal
・開封前賞味期限：9か月

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(200mlあたり)：30mg
・その他のおすすめ成分：GABA 120mg
・香料：無添加
・容量バリエーション：あり
・産地：輸入

＼飲んでみました！／

●評価
・濃度：濃厚
・甘み：★★★★★
・青臭さ：なし
・おいしさ：★★★★★

●DATA
・価格：68円
・内容量：190g
・エネルギー量：37kcal
・開封前賞味期限：36か月

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(190ｇあたり)：19mg
・その他のおすすめ成分：GABA 50mg
・香料：無添加
・容量バリエーション：あり
・産地：輸入

＼飲んでみました！／

●評価
・濃度：さらさら
・甘み：★☆☆☆☆
・青臭さ：★★☆☆☆
・おいしさ：★☆☆☆☆

●DATA
・価格：127円
・内容量：190g
・エネルギー量：36kcal
・開封前賞味期限：24か月

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(190ｇあたり)：15mg
・その他のおすすめ成分：なし
・香料：無添加
・容量バリエーション：なし
・産地：輸入

＼飲んでみました！／

●評価
・甘み：★☆☆☆☆
・濃度：さらさら
・青臭さ：★★☆☆☆
・おいしさ：★★☆☆☆

●DATA
・価格：120円
・内容量：350g
・エネルギー量：23kcal(100gあたり)
・開封前賞味期限：12か月

●選ぶ基準
・食塩：使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量：記載なし
・その他のおすすめ成分：なし
・香料：添加
・容量バリエーション：なし
・産地：輸入

＼飲んでみました！／

●評価
・甘み：★★☆☆☆
・濃度：さらさら
・青臭さ：なし
・おいしさ：★★☆☆☆

●DATA
・価格：42円
・内容量：185g
・エネルギー量：34kcal
・開封前賞味期限：24か月

●選ぶ基準
・食塩：使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(350ｇあたり)：21mg
・その他のおすすめ成分：β-カロテン 458ug
・香料：無添加
・容量バリエーション：なし
・産地：輸入

＼飲んでみました！／

●評価
・甘み：★★★☆☆
・濃度：濃厚
・青臭さ：★★☆☆☆
・おいしさ：★★★☆☆

●DATA
・価格：172円
・内容量：160g
・エネルギー量：26kcal
・開封前賞味期限：24か月

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：ストレート
・リコピンの量：記載なし
・その他のおすすめ成分：なし
・香料：無添加
・容量バリエーション：なし
・産地：国産

＼飲んでみました！／

●評価
・濃度：かなり濃厚(ドロッとした感じ)
・甘み：★☆☆☆☆
・青臭さ：★★★★☆
・おいしさ：★★☆☆☆

●DATA
・価格：54円
・内容量：190g
・エネルギー量：38kcal
・開封前賞味期限：12か月

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量：記載なし
・その他のおすすめ成分：β-カロテン 160～640ug
・香料：無添加
・容量バリエーション：なし
・産地：輸入

＼飲んでみました！／

●評価
・濃度：濃厚
・甘み：★★☆☆☆
・青臭さ：なし
・おいしさ：★★☆☆☆

●DATA
・価格：91円
・内容量：195g
・エネルギー量：66kcal
・開封前賞味期限：24か月

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(195ｇあたり)：31.9～61.7mg
・その他のおすすめ成分：なし
・香料：添加
・容量バリエーション：あり
・産地：国産、輸入

＼飲んでみました！／

●評価
・濃度：かなり濃厚(ドロッとした感じ)
・甘み：★★☆☆☆
・青臭さ：なし
・おいしさ：★★★★☆

●DATA
・価格：73円
・内容量：190g
・エネルギー量：39kcal
・開封前賞味期限：24か月

●選ぶ基準
・食塩：不使用
・濃縮還元またはストレート：濃縮還元
・リコピンの量(190ｇあたり)：20.9mg
・その他のおすすめ成分：なし
・香料：無添加
・容量バリエーション：あり
・産地：国産、輸入

＼飲んでみました！／

●評価
・濃度：濃厚
・甘み：★☆☆☆☆
・青臭さ：なし
・おいしさ：★★☆☆☆
 

＼おいしさNO.1！／
●充実野菜 理想のトマト｜伊藤園 

完熟トマト6個を使用したトマトジュース。メーカーがトマト本来のおいしさを徹底的に追求し、フルーティな甘味、適度な濃度などトマトの良いところを存分に引き出した名品。GABAの含有量も豊富で、味、栄養バランスともにパーフェクトでした。

＼こちらの2点も高評価！／
●カゴメトマトジュース 低塩｜KAGOME

塩味のあるトマトジュースがお好きな人に。ロングセラーならでは、なじみ深い味わいで疲れた時にゴクゴク飲むのにおすすめのタイプです。

●濃厚リコピン｜KAGOME

ドロッとした濃厚タイプがお好きな人に。製品名のとおりリコピンの含有量が13品のなかでNo.1！ トマトの栄養素がたっぷりで、味もおいしい。飲料としてだけでなく、スープなど食事の材料としても使える万能タイプです。

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13品すべて味わいが違うことに驚き！ 栄養価が高いのに低カロリー、女性にうれしい美容効果も期待できる万能ドリンクです。まずは、価格が手ごろな飲みきりサイズのトマトジュースで味を確かめて、ご自身のお気に入りの1点を見つけてみてはいかがでしょうか？

※掲載商品の価格はすべて税込みです。
※味の評価は個人の見解です。
※記事の情報は、2022年1月18日時点のものです。